Laboratoire du réseauVisualisation améliorée à partir du site réel 24/7ENTREPÔT 24/7
Pour produire à toute heure, avec une grande amplitude.
N°1 en Île-de-France en nombre de sites — N°1 des réseaux de laboratoires de cuisine privatifs en Île-de-France, en nombre de sites de laboratoires de cuisine privatifs loués au mois. Source : relevé Hub Kitchen des implantations publiées par les opérateurs identifiés : Hub Kitchen 6, ProKitchens 5, KITCH'N BOX 3, Co-Kitchen, WeChefs et Spacescooks 1 chacun, 23 octobre 2026.
Laboratoires professionnels de cuisine
Location de cuisines professionnelles et laboratoires équipés en Île-de-France
Plus de 50 laboratoires prêts à produire sur 6 implantations. Extraction, triphasé, plonge inox : vous arrivez, vous produisez.
À partir de1 190 €HT/mois
- laboratoires équipés
- +50
- implantations en Île-de-France
- 6
- accès maximum, selon le site
- 24h/24
Tarif selon implantation, laboratoire, superficie, configuration et disponibilité.
Inclus dans chaque laboratoire
- Hotte & extraction
- Triphasé + monophasé
- Plonge inox
- Lave-mains
Plus de 50 laboratoires professionnels. 6 implantations. Un seul réseau.
- 97h–0hCourbevoiePignon sur rueVoir le site
- 1024/7La DéfenseEntrepôtVoir le site
- 1124/7Porte de BagnoletEntrepôtVoir le site
- 77h–0hPorte de la VillettePignon sur rueVoir le site
- 77h–0hPorte de GentillyPignon sur rueVoir le site
- 77h–0hPorte de ClichyPignon sur rueVoir le site
+ 1 bureau : le siège18 rue d'Armenonville, 92200 Neuilly-sur-Seine
Configurateur
Trouvez votre laboratoire en moins de 30 secondes
- Étape 1 en cours
- Étape 2
- Étape 3
- Étape 4
Voir avant de visiter
Découvrez Hub Kitchen
- +50 laboratoires
- 6 implantations
- Extraction incluse
- Triphasé
Porte de Clichy
Équipements
Laboratoires
Équipements
Parties communes
Photos réelles de laboratoires du réseau Hub Kitchen. Équipements visibles à la date de la prise de vue.
Vous voulez voir le laboratoire en vrai ?
Réserver une visite sur WhatsAppInclus dans chaque laboratoire
L'infrastructure est déjà là.
Pas de chantier. Pas d'extraction à créer. Vous installez votre matériel et vous produisez.
Porte de GentillyVisualisation améliorée à partir du site réelExtraction professionnelle — Hotte et extraction déjà installées, adaptées à la production alimentaire.
Deux formats
Choisissez le format adapté à votre activité
Laboratoire du réseauVisualisation améliorée à partir du site réel 24/7
Porte de GentillyVisualisation améliorée à partir du site réel Pignon sur ruePIGNON SUR RUE
Pour produire, livrer et organiser le retrait de commandes.
| Critère | Entrepôt 24/7 | Pignon sur rue |
|---|---|---|
| Horaires | 24h/24 — 7j/7 | 7j/7 — 7h à minuit |
| Activité principale | Production, grande amplitude | Production, livraison, retrait |
| Click & collect | — | Configuration adaptée* |
| Remise aux livreurs | Selon organisation | Configuration adaptée* |
| Accès | Local professionnel / entrepôt | Visible depuis la rue |
| Équipements du laboratoire | Extraction, triphasé, plonge, lave-mains | Extraction, triphasé, plonge, lave-mains |
* Les activités possibles dépendent de votre activité, du contrat et de la réglementation applicable.
Pédagogie
Pourquoi louer plutôt que construire ?
Local traditionnelLaboratoire Hub Kitchen
Travaux
Local traditionnel : Aménagement complet d'un local brut
Hub Kitchen : Laboratoire déjà aménagé
Extraction
Local traditionnel : À concevoir, faire valider et installer
Hub Kitchen : Hotte et extraction en place
Électricité
Local traditionnel : Puissance et prises à créer ou renforcer
Hub Kitchen : Triphasé et monophasé disponibles
Plomberie
Local traditionnel : Évacuations, plonge et lave-mains à installer
Hub Kitchen : Plonge inox et lave-mains inclus
Délais
Local traditionnel : Recherche du local, études, chantier
Hub Kitchen : Installation plus rapide après visite et contrat
Investissement
Local traditionnel : CAPEX importants avant la première production
Hub Kitchen : Investissement initial réduit, loyer mensuel
Flexibilité
Local traditionnel : Engagement long sur un seul emplacement
Hub Kitchen : Un réseau de sites, format selon l'activité
Votre projet
Parlez-nous de votre projet
Un clic, et la conversation démarre sur WhatsApp avec le bon contexte.
Notre histoire
D'une observation en Angleterre à un réseau de plus de 50 laboratoires
« Nous n'avons jamais voulu simplement louer des cuisines. L'objectif était de construire l'infrastructure qui permet aux entrepreneurs food de produire, tester et développer leurs concepts. »
Hub Kitchen est né d'un voyage en Angleterre. Navid Bhatti y découvre les premières dark kitchens, à un moment où le modèle n'en est qu'à ses débuts. Là où beaucoup voient des cuisines de livraison, il voit autre chose : une nouvelle infrastructure pour la restauration, où l'on peut produire sans devoir d'abord construire un restaurant. Quand la crise du Covid accélère la livraison et les nouveaux usages, il passe de l'observation à l'exécution et lance le modèle en France : le premier site voit le jour à Porte de Bagnolet en décembre 2021. Pas un site isolé, mais un modèle pensé pour être reproduit. Site après site, il est amélioré puis standardisé, et Hub Kitchen est créé en novembre 2023. Aujourd'hui, le groupe réunit plus de 50 laboratoires sur 6 implantations en Île-de-France et prépare son développement national.
- voyage en Angleterre
- 1
- laboratoires aujourd'hui
- +50
- implantations
- 6
- prochaine étape
- FR
Réponses rapides
L'essentiel avant de visiter
Combien coûte la location d'une cuisine professionnelle ?
Chez Hub Kitchen, les laboratoires de cuisine professionnelle sont proposés à partir de 1 190 € HT/mois. Tarif selon implantation, laboratoire, superficie, configuration et disponibilité. Chaque laboratoire est équipé d'une extraction professionnelle, de prises triphasées et monophasées, d'une plonge inox et d'un lave-mains ; le détail des charges est précisé par notre équipe.
Quels sites sont ouverts 24/7 ?
La Défense et Porte de Bagnolet. Ces sites au format entrepôt sont accessibles 24h/24 et 7j/7.
Peut-on faire du click & collect ?
Les sites avec pignon sur rue (Courbevoie, Porte de la Villette, Porte de Gentilly et Porte de Clichy) disposent d'une configuration adaptée au click & collect et au retrait de commandes. La possibilité d'exercer une activité donnée dépend de votre activité, du contrat et de la réglementation applicable : notre équipe vous le confirme pour chaque site.
Quelle différence entre dark kitchen, cloud kitchen, ghost kitchen et laboratoire alimentaire ?
Le laboratoire alimentaire est un espace de production. La dark kitchen est une cuisine sans salle, dédiée à la livraison. La cloud kitchen regroupe plusieurs cuisines louées sur un même site ou réseau. La ghost kitchen est une marque vendue uniquement en ligne, produite dans l'un de ces lieux.
Notre prochaine étape : la France
Un laboratoire aujourd'hui. Un réseau demain.
Commencez sur un site, ouvrez une deuxième zone de livraison, industrialisez votre production : le même standard d'équipement vous suit d'une implantation à l'autre. De nouvelles implantations sont à l'étude dans plusieurs métropoles françaises.
Île-de-France
Actif+50 laboratoires · 6 implantations
- Courbevoie9
- La Défense10
- Porte de Bagnolet11
- Porte de la Villette7
- Porte de Gentilly7
- Porte de Clichy7
Métropoles à l'étude
Développement en préparation- Boulogne-Billancourt
- Lyon
- Marseille
- Bordeaux
- Lille
Propriétaires, foncières, agents immobiliers : nous étudions des locaux adaptés dans les grandes métropoles.
Les villes à l'étude ne sont pas des ouvertures annoncées.
Disponibilités & visites
Trouvons le laboratoire adapté à votre activité
Indiquez votre activité et le site qui vous intéresse : nous vous répondons avec les disponibilités et un créneau de visite.